杭州秦墨 茶歇冷餐会活动定制公司,宴会糕点酒水外送餐具租赁

杭州秦墨是一家专注于高端茶歇与冷餐会服务的专业机构,依托创始人在餐饮管理领域的深厚经验,致力于为客户提供兼具品质与创意的餐饮解决方案。公司深耕于企业活动、商务会议及私人定制场景,通过精准把握客户需求,将传统与现代餐饮文化融合,打造“视觉与味觉并重”的活动体验。从菜单设计到现场执行,秦墨始终以“细节决定成败”为核心理念,确保每一场活动的餐饮环节成为品牌价值的延伸。

秦墨的核心竞争力在于其“全链条定制化”能力。团队由资深厨师、活动策划师及供应链专家组成,能够根据客户预算、场地规模及文化主题,量身设计茶歇冷餐菜单。例如,针对科技企业,推出低糖轻食主题;为传统行业则融入地方特色小吃,强化文化归属感。同时,公司坚持使用可降解餐具与玻璃器皿,兼顾环保与美感,展现企业社会责任感。此外,秦墨的标准化流程涵盖食材溯源、温度控制及现场布展,确保从原材料到成品的每一个环节都经得起考验。

秦墨的服务模式以“省心、省力、省成本”为目标,提供从前期策划到活动收尾的全流程支持。团队可根据客户需求提供15%-20%的备用食材及餐具,规避突发状况风险;现场配备专业驻场人员,实时监控菜品温度与补货节奏,保障活动流畅度。值得一提的是,公司采用透明报价体系,所有费用明细清晰列明,拒绝隐性消费。

秦墨茶歇冷餐会团队

1200 +

服务客户

400 +

品牌客户

18 +

专业团队

10万 +

服务人群

三大实力保障

助您的茶歇冷餐会活动成功

五星级主厨团队

五星级主厨团队

中西式菜系及创意甜品设计,确保菜品精致度与口味层次。

新鲜优质食材

新鲜优质食材

优质供应商合作,每日新鲜美味和安全性。

专业服务团队

专业服务团队

从前期策划、现场布置到活动执行,注重礼仪与动线设计。

个性化定制服务

个性化定制服务

根据活动主题(商务,婚礼,庆典)定制菜单与整体方案。

免费咨询定制你的杭州茶歇冷餐会个性方案

微信:zhanglidali 电话:17774017831

服务项目

提供各种企业宴会活动服务

茶歇

茶歇

  • 茶歇是会议或活动间隙的简短餐饮服务,以精致小食、甜点和饮品为主,搭配花茶或咖啡,满足轻食需求,同时营造轻松交流氛围,提升整体活动体验。
冷餐会

冷餐会

  • 冷餐会以冷盘、热食、沙拉及甜点为主,菜品精致多样,适合商务宴请或庆典活动。通过自由取用与高颜值摆盘,兼顾效率与仪式感,促进嘉宾互动与品牌展示。
自助餐

自助餐

  • 自助餐以“自由取用”为核心,涵盖中西式热菜、凉菜、甜点及饮品,适合大型聚会或团建活动。丰富选择满足多元口味,灵活用餐形式提升参与感与满意度。
酒会

酒会

  • 酒会以酒水为主,搭配小食、奶酪、坚果等轻食,营造轻松社交氛围。通过精选红酒、鸡尾酒与精致小点,助力商务洽谈、庆功晚宴等场景的深度交流与情感联结。
冷餐会

冷餐会

  • 冷餐会以冷盘、热食、沙拉及甜点为主,菜品精致多样,适合商务宴请或庆典活动。通过自由取用与高颜值摆盘,兼顾效率与仪式感,促进嘉宾互动与品牌展示。
BBQ烧烤

BBQ烧烤

  • BBQ烧烤以炭火炙烤为特色,提供新鲜肉类、海鲜及配菜,搭配酱料DIY体验。适合户外聚会或团队活动,通过互动烹饪增强趣味性,打造热络氛围与味觉记忆。

服务场景

应用于多种活动

企业年会茶歇冷餐会均适合

企业年会

茶歇冷餐会均适合

商务交流会冷餐会

商务交流会

冷餐会更适合

行业峰会茶歇冷餐会均适合

行业峰会

茶歇冷餐会均适合

内部会议茶歇

内部会议

茶歇更适合

婚礼庆典冷餐会

婚礼庆典

冷餐会更适合

楼盘开盘茶歇冷餐会

楼盘开盘

茶歇冷餐会均适合

茶歇冷餐会设备租赁服务

提供各种茶歇冷餐会所需的设备

餐具

餐具

主菜碟,位上汤盅,前菜碟,位上甜品碟

杯子

杯子

红酒杯,高脚香槟杯,矮脚香槟杯,果汁杯,鸡尾酒杯,洋酒杯,咖啡杯

厨具

厨具

桌椅凳

大圆桌,贵宾椅,吧桌,吧椅,会议桌椅

桌椅凳
饮品设备

饮品设备

咖啡机,磨豆机,烧水壶,冰淇淋机

烹饪设备

烹饪设备

蒸烤箱,扒炉,炒锅,电陶炉,电磁炉,烤网,烤架

装饰设备

甜品台与冷餐台,甜品台与冷餐台,气球拱门/立柱

装饰设备

保鲜设备

冷藏,冷冻柜,制冰机,保温热菜布菲炉,冷藏展示柜

保鲜设备

客户案例

为众多客户提供茶歇冷餐会客户服务

茶歇冷餐会服务流程

全套无忧整套服务流程

需求确认

01

方案制定

02

物资筹备

03

场地布置

04

服务执行

05

收尾反馈

06

资讯&常见问题

茶歇冷餐会知识和常见问题

冷餐会礼仪的注意事项 8点技巧分享
冷餐会礼仪的注意事项 8点技巧分享
在冷餐会礼仪之中,享用冷餐会的礼仪对绝大多数人而言,常常显得更为重要。通常,它主要触及下述八点:

我们严格把控食材供应链,所有食材均从可追溯的优质供应商处采购,每日根据订单量现采现做,确保蔬果、肉类、海鲜等原料的新鲜度。冷鲜食材采用恒温运输车配送,全程冷链管理,避免因储存不当导致品质下降。甜点类食品由专业烘焙团队当日制作,确保口感与安全。对于特殊食材(如进口乳制品、有机蔬菜),我们会提前与供应商确认到货时间,并安排专人验收,确保符合食品安全标准。若客户对某类食材有特殊要求(如无麸质、低糖),我们可提供替代方案并提前告知成本差异。

我们提供“一企一策”的定制化服务,根据活动主题、客群偏好及预算灵活调整菜单。例如,商务会议可搭配简约风茶歇(咖啡、司康饼、轻食沙拉),婚礼庆典可设计国风甜品台(牡丹造型蛋糕、桂花糯米藕),户外活动则推荐便携式冷餐包(三明治、水果拼盘)。客户可提供具体需求(如禁用食材、文化元素、品牌植入),我们的策划团队会结合场景设计菜单,并提供3套备选方案供选择。定制服务需提前7天确认需求,确保食材采购与制作时间充足。

报价清单会明确标注食材成本、人工费、设备租赁费(如桌椅、餐盘)、物流配送费及税费,确保无隐形消费。若活动需额外服务(如现场布置、临时增减人数、特殊包装),我们会单独核算费用并提前告知。例如,茶歇服务基础套餐含食材+人工,升级套餐可增加甜品师驻场、定制摆盘设计。客户可在合同签订前获取详细报价单,并保留修改需求的权利。我们承诺“一口价”透明模式,杜绝活动结束后追加费用。

我们提供一站式服务,包括桌椅、餐盘、装饰品等设备租赁,客户仅需提供电源(220V插座)、水源(如需清洗水果)及基础场地空间。若场地面积有限,可优化布置方案(如分层摆放甜品台、使用折叠式餐架)。特殊场景(如户外草坪、高层建筑)会提前评估物流可行性,必要时提供升降设备或分段配送方案。客户无需承担设备损坏风险,所有物资由我们保险覆盖。

菜单设计需与活动主题高度契合。例如,商务会议可选择简约风冷餐(如三文鱼卷、迷你汉堡),搭配红酒与咖啡;婚礼庆典则推荐浪漫主题甜品(如玫瑰慕斯、香槟塔),并融入鲜花装饰;户外活动可提供便携式餐品(如能量棒、水果杯)。我们提供“主题菜单包”服务,客户可指定关键词(如“科技感”“复古风”),策划团队将结合色、香、味、形进行设计,并提供3D效果图供确认。若客户对某类食材有禁忌(如过敏源),可提前标注并调整菜单,确保安全性与满意度。
咨询客服